手動インストールの方法

Sitecoreを新規インストールする場合には、インストーラを使用することが多いです。インストーラを使用すれば、DBの作成、ファイルの配置、IISの設定、HOSTSファイルの設定までを行ってくれます。
ただ、受領したファイルやSVNのソースをセットアップする場合は、インストーラーを使わずにセットアップする必要があります。

Simple information site in Sitecore - Part 2: Installing Sitecore

手順としては、上記のページにあるように、以下の内容を行います。

1. DBのアタッチ（saで接続しない場合はdb_owner権限）
2. ファイルの展開・配置
3. App_Config/ConnectionStrings.configの接続文字列の変更
4. web.configの「sc.variable name="dataFolder"」の部分を変更
5. ライセンスファイルの変更（web.configで定義している名前で配置）
   • ライセンスファイルを/Dataの下の置くよりWebサイト外に置くほうがセキュリティ的に望ましいそうです
6. IISでWebサイトを作成（試していないですが仮想フォルダは良くないと思います。IIS Expressのほうがマシなはず）

大体これで動作します。
ちなみにライセンスファイルは、IEやXMLエディタで見ると整形されて表示されます。